私は悪玉コレステロールが高いので魚料理を多く食べています

DHA

 

健康診断の結果を見てから魚料理を意識して多く食べるようにしています。健康診断の結果でコレステロールが高いと出てしまったのです。

 

コレステロールには良いものと悪いものがあるらしいのですが、私の場合は悪玉コレステロールが高いと出てしまいました。

 

まさかそのような結果が出るとは思ってもみなかったので驚いてしまいました。自分では健康なつもりでいたので本当に以外な結果でした。

 

悪玉コレステロールが高いと何が良くないのかネットで調べてみたりもしました。調べてみると、動脈硬化になりやすくなるですとか脳梗塞になりやすくなるですとかいろいろと怖いことが書かれていました。悪玉コレステロール対策についても調べてみました。

 

すると、どうやらDHAを摂るのが良いらしいことが判りました。いろいろなネットの記事に悪玉コレステロールを下げるにはDHAを摂るのが良いと書かれてあったのです。

 

そして、DHAは青魚に多く含まれているので青魚を食べるのが良いということも判りました。

 

こういった流れで私はいま魚料理を多く食べるようにしているのです。DHAのサプリメントも飲んでみようかなとも考えています。

 

本日の夕飯メニューは白身魚のフライ!

 

私は、お魚はどちらかというと苦手で、もっぱらお肉派だったのですが、主人が、魚も好きな人だったので、結婚してからは、できるだけ、お魚も料理するようにしています。とはいえ、さばくのは、匂いも苦手でまだできないので、いつも切り身になっているお魚を買ってきて、焼いたり煮たりするくらいです。

 

そして、今夜の夕飯メニューは、主人も私も大好きな白身魚のフライです。イメージは、マクドナルドのフィレオフィッシュです。というと、ちょっとジャンキーな感じがしてしまいますが、お肉よりもお魚の方が体に良くて、DHAも取れると聞いたことがあるので、健康的なはず。特に、味を左右するのが、手作りタルタルソースで、ピクルスやゆで卵などの具をタップリ入れて、サラダ並みに存在感のあるタルタルソースが我が家の定番です。

 

その他に、野菜サラダと、具沢山味噌汁と、ご飯、納豆で、栄養バランスのいい和食メニューを作るつもりです。

 

いつかは、お魚を自分でさばけるようになれるかなぁ?